Citations Denis Papin

Nôtre Siecle a produit bien des hommes qui ont fait & font encore tous les jours des choses incomparablement plus difficiles: mais il paroît clairement qu'une seule personne ne peut pas tout découvrir; Il faut donc demeurer d'accord qu'on peut toûjours faire de nouvelles découvertes, & qu'il y a dequoy occuper les esprits mediocres aussi bien que les plus grands; Tous ceux qui ont de l'inclination à l'étude de la nature, ne doivent point faire de difficulté de s'y appliquer, puis qu'ils ont lieu d'esperer que leurs peines seront recompensées par la gloire de ce plaisir qu'ils auront d'avoir trouvé quelque chose d'utile au public qui passera jusques à la posterité.

Cependant il faut attendre l'experience avant que d'en pouvoir parler avec certitude; toûiours on peut dire que cette boisson ne sera pas long-temps à preparer.

J'Ay fait des experiences sur des corps plus durs, comme l'ambre, l'yvoire, la corne de bœuf, l'écaille de tortuë; mais comme ie n'y ay encore rien trouvé qui puisse estre utile dans la pratique, je ne veux pas ennuyer le lecteur en rapportant toutes les particularitez des experiences; Je me contenteray donc simplement de donner quelque peu d'observations qu'elles m'ont fourni.

L'ON a déja veu quelques experiences du Bain Marie fermé à vis, imprimées dans le livre de l'Illustre Monsieur Boyle des experiences Physicomechaniques, qui a paru l'an 1680. mais, comme ce livre là est Latin, & qu'il ne donne ny la description de nôtre Machine, ny la maniere de s'en servir seurement, j'ay creu qu'il seroit à propos d'en faire un petit Traité à part pour l'usage des Peres de famille, & des artisans qui pourront en avoir besoin, & s'en servir avec une utilité merveilleuse.

J'ay bien pû faire la separation de diverses substances dont il est composé, sçavoir de baume, des fumées, & des terrestreitez; mais tout cela ne se peut appeller de l'ambre fondu, puis qu'il n'a plus les proprietez de l'ambre, car si on dissout ces substances dans l'esprit de therebentine, elles ne sçauroient acquerir beaucoup de dureté, quoy qu'on fasse évaporer l'esprit; & une chaleur mediocre peut les ramolir, comme si ce n'estoit que la therebentine endurcie.

Cette experience fait voir que l'excez de chaleur est à craindre, &, aussi que la cuisson des fruits tel que je l'ay décrite sera meilleure pour les boissons, que la distillation, quoy que celle-cy puisse estre plus propre pour les confisseurs, pour les gellées Clearcackes, &c.